Zapote Nero

Questa pianta produce frutti conosciuti anche come Black sapote, o Kaki cioccolato, o zapote nero è un albero vigoroso, sempreverde, dal portamento assurgente. Le foglie sono verde lucido, molto grandi, ed anche la corteccia dell’anno è dello stesso colore. I frutti maturano verso maggio-giugno, presentano una forma sferica, dalla polpa marrone chiaro, cremosa, dal sapore dolce. Viene consigliato il consumo del frutto fresco, spalmato sul pane, come fosse crema al cioccolato. Può essere impiegato anche per la produzione di dolci e succhi. La fioritura avviene contemporaneamente alla maturazione dei frutti, che impiegano quindi un anno a svilupparsi.
Altezza: 150cm circa