Mango Alphonso

Il mango Alphonso (Mangifera indica cv. Alphonso), detto anche “Hapus” nel Maharashtra, in India, è una cultivar di mango tra le più pregiate al mondo. Originario della regione del Konkan, lungo la costa occidentale dell’India, il suo nome deriva dall’esploratore portoghese Afonso de Albuquerque, ma il frutto ha radici ben più profonde nella biodiversità tropicale del subcontinente. Classificato tra i migliori dessert mangoes, l’Alphonso è noto per il suo aroma inebriante, la polpa burrosa e il profilo zuccherino con una raffinata nota acidula. Prezzo €/kg