Pesco percoca

Il pesco percoca, o semplicemente percoca, è una varietà di pesca caratterizzata dalla polpa compatta e soda, di colore giallo arancio, spesso con venature rossastre vicino al nocciolo, che è aderente alla polpa. L’albero di percoca, che appartiene alla specie Prunus persica, è un albero da frutto deciduo di medie dimensioni, con tronco ruvido e ramificato di colore marrone, e foglie lanceolate di colore verde scuro con bordi seghettati.
Altezza: 150cm circa