Ciliegie

Le ciliegie sono il frutto, o meglio la drupa, di alcune specie botaniche del genere Prunus, soprattutto Prunus avium L. (ciliegio selvatico) e Prunus cerasus L. (amareno o amarasco), appartenenti alla famiglia delle Rosaceae.Il nome popolare “ciliegie” deriva dal greco Chérasos e non dalla classificazione botanica latina della pianta. Le ciliegie sono frutti verosimilmente originari dell’Asia minore (in particolare dell’area turca) dalla quale vennero importate verosimilmente a Roma nel 72 a.C.; attualmente, i frutti del Prunus avium L. costituiscono una discreta fonte di produzione agricola sia per l’Europa che per gli Stati Uniti d’America. Prezzo €/kg