Avocado

Il suo nome deriva dallo spagnolo “aguacate”, e risale al nahuatl (o azteco) “āhuacatl”, parola che indica il frutto e che significa testicolo, per analogia riferita alla forma di quest’organo.
Questo frutto cresce su un albero di taglia media di circa 10-15 m di altezza, ed è dotato di una drupa a forma di pera, lunga 7-20 centimetri. Presenta un grosso seme centrale di 3–5 cm di diametro e la sua polpa è di colore giallo verde o giallo pallido, mentre la sua buccia può essere di colore verde o melanzana, liscia o rugosa. Innanzi tutto, l’avocado è un frutto ricco di grassi monoinsaturi e Omega 3, antiossidanti e fibre, che possono dare numerosi benefici per la salute.All’interno dell’avocado sono presenti anche una buona quantità di vitamine e minerali, tra cui vitamina A, vitamina C, vitamina E, ferro, potassio, calcio e magnesio. Prezzo €/kg